El lejendario restaurante "El Castillito" del parque turístico José Martí del Vallle de Mayabe, en las afueras de la ciudad de Holguín, está viviendo otra era de rejuvenecimiento con la restaruación capital que se ejecuta en ese eblemático lugar de la gastronomía holguinera.
El futuro a corto plazo de esa instalación es convertirse en uno de los mejores restaurantes de primera categoría en la ciudad de los parques, donde rescatarán los tradicionales platos de la comida criolla y el famoso arroz imperial de las manos del chef champi o champiñón, como lo conocen muchos holguineros.
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